Ngất ngây với cách ngâm rượu đào thơm ngon bổ dưỡng

Ít ai biết rằng trái đào ngâm rượu tạo ra thức uống cực kỳ thơm ngon, bổ dưỡng còn giúp hỗ trợ điều trị nhiều bệnh hiệu quả. Vậy hãy cùng Đông Nam hướng dẫn bạn cách ngâm rượu đào cực đơn giản tại nhà tại bài viết dưới đây.

Cách chọn đào ngâm rượu chuẩn nhất

Để có bình rượu đào thơm ngon thì giai đoạn chọn đào khá quan trọng. Dưới đây là vài mẹo chọn đào ngon cực dễ bạn nên biết nha:

• Nên lựa đào ta ngâm sẽ ngon hơn đào Trung Quốc. Đào ta có kích thước nhỏ hơn, nhiều lông, không láng trơn đẹp như đào Trung nhưng bù lại rất thơm và có hương vị đặc trưng.

• Không nên chọn quả đào đã dập, trầy xước, bị thối
• Nên mua ở nơi uy tín, tránh mua đào đã bị ngâm hóa chất.

Cách ngâm rượu đào cả quả

Hướng dẫn cách ngâm rượu đào đúng chuẩn. Để làm hũ rượu đào thơm ngon bạn có thể làm theo các cách sau:

Cách 1: Ngâm trái đào với đường

Chuẩn bị:

• Trái đào: 1kg

• Đường trắng: 600-700g
• Men nở: 5g
• Nước ấm: 100ml
• Bình ngâm rượu bằng thủy tinh

Cách ngâm rượu đào

• Đào bạn rửa sạch, bỏ hạt, cắt thành miếng to đều nhau, hoặc cắt đôi theo chiều ngang.
• Bạn cho đào vào máy xay, thêm một ít nước rồi cho vào xay nhuyễn, sau đó dùng rây lọc để lấy nước cốt.
• Bạn cho thêm nước vào phần nước cốt để hỗn hợp đủ 2 lít. Sau đó bạn mang hỗn hợp này đun sôi lên, cho thêm đường vào khuấy đều, bỏ bọt và tắt bếp.
• Sau khi hỗn hợp nguội bạn cho vào bình thủy tinh.
• Bạn lấy một lượng đường nhỏ (khoảng 7g) cho vào nước ấm và thêm 5g men vào khuấy đều. Đợi sau 10 phút, men nổi lên thì bạn cho vào hũ nước cốt đào rồi khuấy đều lên.
• Bạn đậy nắp nước hở khoảng 2 tiếng rồi mới đậy kín lại, để bình rượu nơi thoáng mát. Sau một tháng bạn có thể đem ra sử dụng, đào ngâm đường sẽ uống có vị rượu và để càng lâu rượu sẽ càng ngon nhé.

Cách 2: Cách làm trái đào ta ngâm rượu trắng

Cách làm rượu đào này phù hợp cho cánh nam giới biết uống rượu. Bạn chỉ cần dùng rượu trắng chất lượng có nồng độ cồn trên 40 độ là được, cách làm như sau:

• Sơ chế 1kg đào như trên, bổ đôi
• Cho đào vào bình ngâm và đổ tầm 3-4 lít rượu trắng vào.
• Đậy kín nắp bình và để nơi khô ráo, thoáng mát ngâm khoảng 2 tháng là bạn có thể đem ra sử dụng rồi nhé.

Cách ngâm rượu đào tiên tươi

Nguyên liệu

• 2kg quả đào tiên

• 3 lít rượu nếp trắng

Các bước tiến hành

• Bạn rửa đào ngâm nước muối khoảng 15 phút. Bạn vớt đào ra rổ để cho khô hết nước mới gọt vỏ và bỏ hạt, chỉ lấy thịt đào.
• Đào sau khi gọt vỏ không cần rửa lại đào nữa để tránh làm thịt đào bị xốp.
• Cho phần thịt đào đã lấy vào bình và đổ rượu vào, sau đó đậy kín nắp và bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát.
• Ngâm rượu đào tiên bạn nên ủ trong vòng ít nhất 6 tháng rồi mới dùng nhé, rượu sẽ có màu đen, mùi thơm và vị ngọt cực ngon nhé.

Tác dụng của quả đào tiên ngâm rượu

Quả đào tiên ngâm rượu có tác dụng gì?

Khác với những tác hại của rượu trắng thông thường, ngâm rượu đào đúng cách và uống liều lượng hợp lý sẽ rất tốt với sức khỏe. Loại rượu hoa quả khi uống có những công dụng sau:

• Giúp khí huyết lưu thông, giảm đau đầu
• Hỗ trợ trị suy nhược cơ thể, suy nhược thần kinh.
• Tốt cho người bị mất ngủ, điều hòa cơ thể.
• Điều hòa khí huyết, ăn ngon, ngủ tốt
• Hỗ trợ cải thiện tình trạng yếu sinh lý ở nam giới, cải thiện triệu chứng di mộng tinh hiệu quả.

Cách sử dụng rượu đào để phát huy tốt nhất

Rượu đào phát huy công dụng tốt nhất nếu bạn biết cách uống và sử dụng liều lượng hợp lý, tốt nhất là bạn không nên dùng quá 100ml mỗi ngày cho cả nam và nữ.

• Bạn chỉ nên uống rượu sau ăn hoặc trong bữa ăn mà không uống khi bụng đói, mỗi bữa bạn chỉ nên uống 1 chén nhỏ từ 20-30ml.
• Bạn không lạm dụng rượu và uống quá nhiều, phụ nữ đang có bầu hoặc cho con bú không sử dụng nhé.

Như vậy, cách ngâm rượu đào rất đơn giản mà lại tốt cho sức khỏe phải không nào, nếu bạn muốn uống vào dịp Tết thì hãy bắt tay vào thực hiện luôn bây giờ nhé, chúc bạn đọc thành công nhé!