Lợi ích của trà đen - Cách chế biến, bí quyết pha trà cực ngon

Trà đen là gì? Có phải là hồng trà đen không?

Trà đen là loại trà gì?

Trà đen hay được gọi là chè đen hay hồng trà đen được làm từ các lá trà xanh thông thường nhưng điều khác biệt là chúng được ủ lên men oxy hóa, sau đó các lá trà sẽ được sấy khô và chuyển thành màu đen, nhưng khi pha lại ra màu nâu đỏ đẹp mắt thơm và không bị chát.

Có thể bạn không biết, trà đen chính là nguyên liệu làm trà sữa đó, bạn pha nước trà xong thêm sữa, trân châu tỷ lệ thích hợp là đã có một ly trà sữa thơm ngon rồi đấy. Không chỉ hấp dẫn bởi hương vị trà thơm nhẹ nhàng tinh tế, trà đen còn có rất nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe con người nói chung và cho sức khỏe sắc đẹp của phụ nữ nói riêng.

Các loại trà đen nổi tiếng hiện nay

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều thương hiệu trà đen nổi tiếng như:

Trà đen Earl Grey
Trà đen Darjeeling
Trà đen Assam
Trà đen Nilgiri
Trà đen viên Dotea
Nguyên Diệp Hồng Trà Dotea
Trà đen truyền thống Dotea
Trà đen Đại Hồng Bào

Thành phần của trà đen

Trong trà đen có chứa hàm lượng caffein cao hơn trà xanh khoảng từ 14-61mg mỗi ly. Trà đen còn chứa rất nhiều chất chống lão hóa tốt cho cơ thể, hàm lượng tanin giảm xuống rất nhiều, giúp vị trà thơm ngon không còn chát.

Tác dụng của trà đen là gì đối với sức khỏe

Mỗi ngày 3 ly trà đen giúp bạn ngăn ngừa các bệnh về tim mạch

Một cuộc nghiên cứu trong năm 2009 với mục đích phân tích việc giảm nguy cơ đột quỵ chỉ bằng cách tiêu thụ trà đen mỗi ngày. Dựa theo kết quả,những người uống 3 tách trà đen mỗi ngày có nguy cơ đột quỵ thấp hơn 21% so với những người uống chưa đầy 1 tách trà đen 1 ngày. Đó chính là một trong những lợi ích đầu tiên của trà đen mà bạn nên biết.

Công dụng của trà đen giúp cung cấp chất chống oxy hóa

Trà đen có chứa Polyphenol-một chất chống oxy hóa giúp ngăn chặn sự thiệt hại đến từ DNA do thuốc lá và các hóa chất độc hại gây ra. Tuy nhiên, chất chống oxy hóa này khác với những chất được hấp thụ từ các loại trái cây và rau củ. Do đó, việc tiêu thụ trà đen thường xuyên cũng góp phần bổ sung thêm những lợi ích tốt hơn cho sức khỏe của bạn.

Lợi ích của trà đen – Ngăn ngừa ung thư

Nguồn nghiên cứu trong vài năm cho thấy, chất chống oxy hóa như polyphenol và catechin từ trà đen có thể ngăn ngừa một số loại ung thư. Đó là lý do vì sao phái nữ rất ưa chuộng trà đen vì nó có thể ngăn ngừa rủi ro mắc ung thư vú và ung thư buồng trứng thấp hơn so với những người không uống.

Tác dụng của chè đen – Giúp xương chắc khỏe

Các chất phytochemical (hóa chất thực vật) được tìm thấy trong trà đen có tác dụng giúp xương chắc khỏe và giảm nguy cơ bị viêm khớp.

Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường

Dựa theo kết quả một cuộc nghiên cứu được tiến hành trên những người lớn tuổi sống tại các hòn đảo tại Địa Trung Hải cho thấy, những người uống trà đen thường xuyên ở mức vừa phải (từ 1-2 tách mỗi ngày) có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 thấp hơn đến 70%.

Giảm căng thẳng, stress

Các Axit amin L-theanine được tìm thấy trong trà đen có thể giúp bạn thư giãn và tập trung tốt hơn nhiều. Ngoài ra, trà đen cũng được chứng minh có thể giảm bớt sự căng thẳng từ các hoocmon gây stress khi được tiêu thụ với một lượng vừa phải và thường xuyên.

Sản xuất trà đen chất lượng cao

Cải thiện hệ thống miễn dịch tốt hơn

Trà đen có chứa các kháng nguyên alkylamine giúp tăng trưởng hệ thống miễn dịch. Bên cạnh đó, nó còn chứa các chất tanin có khả năng chống lại virus và giúp ngăn chặn những bệnh thường xuất hiện trong cuộc sống hàng ngày như cảm cúm,viêm dạ dày,..

Duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh

Ngoài việc cải thiện hệ thống miễn dịch, tanin cũng có tác dụng điều trị các bệnh về dạ dày và đường ruột, đồng thời điều hòa hoạt động tiêu hóa tốt hơn.

Lợi ích của trà đen giúp cung cấp năng lượng

Không giống như các loại đồ uống có chứa hàm lượng caffein cao, trà đen chỉ chứa một lượng nhỏ nên có thể giúp tăng cường lưu thông máu lên não mà không cần kích thích tim. Ngoài ra, nó còn kích thích sự trao đổi chất về hệ thống hô hấp để hỗ trợ tim và hệ thống luôn khỏe.

Uống trà có thể giúp thư giãn tâm trạng của con người và đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, nên uống trà đúng cách để không gây hại ngược cho sức khỏe như không uống lúc đói, không uống trà quá nóng, quá đặc và không uống trà trước khi đi ngủ.

Uống trà đen có bị mất ngủ không

Trà đen có hàm lượng caffein nhiều hơn trà xanh nên nếu bạn uống trà đặc quá nhiều trong ngày và uống vào chiều tối có thể gây mất ngủ nếu bạn uống không quen nhé.

Bạn nên uống liều lượng vừa phải và dùng ban ngày nếu bạn dễ mất ngủ nhé.

Uống trà đen đúng cách – Cách pha trà đen

Trong các loại trà thì trà đen dễ pha và dễ uống nhất do không chát và rất thơm. Bạn chỉ cần cho 1 thìa trà cho mỗi cốc nước nóng tầm 90 độ C, ủ trà khoảng 2-6 phút, nếu bạn uống trực tiếp thì bạn ủ ngắn hơn. Còn pha trà sữa thì bạn ủ lâu hơn.
Khi pha trà sữa thì bạn lọc bỏ lá trà, pha thêm sữa, đường theo sở thích nhé.
Nếu bạn thích uống lạnh thì bạn ủ trà từ 4-18 tiếng trong tủ lạnh và lọc bỏ lá sau đó chỉ cần thưởng thức là được.

Vậy cách làm trà đen như thế nào?

Nếu bạn tò mò quy trình sản xuất trà đen như nào thì hãy đọc tham khảo ngay tại bài viết dưới đây để hiểu rõ hơn hương vị tuyệt vời của trà đen làm như nào nhé.

Quy trình sản xuất trà đen

Trà đen giá bao nhiêu? Trà đen mua ở đâu?

Trà đen có nhiều giá khác nhau trên thị trường dựa vào máy chế biến chè, nguyên liệu lá chè tươi, chất lượng trà đen (thể hiện qua màu sắc, mùi vị, hương thơm), thương hiệu, quy trình chế biến chè,…

Thị trường hiện nay người ta bán trà đen nguyên lá giá dao động từ khoảng 100 đến 200 ngàn/500gr trà. Còn nếu bạn mua trà đen túi lọc thì giá chỉ trong khoảng 20 đến 50 ngàn đồng 1 hộp nhé (loại này thường được sản xuất trà bị vụn, hình dáng bị xấu, vỡ nên được xay bột đóng gói làm bột trà.)

Bạn mua trà đen ở các cơ sở uy tín để đảm bảo chất lượng trà ngon, an toàn nhé.

Như vậy, trà đen rất tuyệt vời cho sức khỏe phải không nào, hơn nữa được sử dụng cực kỳ lớn do đây là nguyên liệu làm trà sữa có lượng tiêu thụ khủng đối với giới trẻ. Chính vì vậy nếu bạn đang ấp ủ kinh doanh sản xuất trà đen thì đừng quên liên hệ với chúng tôi để được tư vấn kỹ hơn và mua máy chế biến chè nhé.