Máy nhũ hóa là thiết bị không thể thiếu trong sản xuất mỹ phẩm, dược phẩm, thực phẩm. Máy có chức năng khuấy trộn ly tâm, làm mịn mềm nguyên liệu, hút chân không, tạo ra hỗn hợp đồng nhất. Máy cho sản phẩm có độ mịn cao, các chất không bị tách dầu, tách nước và bị vón cục khi đem đi chiết rót. Vậy hãy cùng tìm hiểu dòng máy nhũ hóa chân không tại bài viết dưới đây.

Máy nhũ hóa mỹ phẩm là gì?
Máy nhũ hóa có ứng dụng nhiều nhất trong ngành mỹ phẩm là thiết bị chuyên dụng dùng để nhũ hóa, đồng hóa nguyên liệu mỹ phẩm với nhau tạo thành hợp chất mịn, đồng nhất.
Mỹ phẩm là hỗn hợp nhiều chất trộn lại với nhau để tăng công dụng, đáp ứng mọi vấn đề khách hàng. Chính vì vậy vấn đề khó khăn đặt ra là phải trộn như thế nào để các chất, các hạt phải đồng nhất, đồng đều kích thước, không bị phân lớp, tách rời hay tách dầu, tách lớp. Chính vì vậy, máy nhũ hóa ra đời giải quyết vấn đề này giúp nguyên liệu trộn đều, tán mịn, đều màu, không có bọt khí, đồng nhất kể cả để nhiều năm vẫn không bị tách lớp, tách dầu.

Máy ứng dụng trong sản xuất:
- Ngành chế biến thực phẩm: sản xuất các loại nước sốt, kem, sữa chua, socola, bánh kẹo,…
- Ngành mỹ phẩm: sản xuất các loại kem dưỡng da, sữa rửa mặt, kem mắt, serum, toner, kem nền, cushion, dầu gội, dầu xả, dầu ủ tóc,…

- Ngành dược phẩm: sản xuất thuốc mỡ bôi da, các thuốc dạng kem bôi, thuốc dạng siro và các chế phẩm sinh học.
- Hóa chất: sản xuất thuốc nhuộm tóc, kem đánh răng, bột màu, sơn,…
Thông số kỹ thuật máy khuấy trộn nhũ hóa chân không
| STT | Thông số | Chi tiết | |
| 1 | Phương thức trộn | 1. Cánh trộn dạng khung cạo sát thành: Công suất 1,5kw, tốc độ trộn 50 vòng/ phút
2. Biến tần điều chỉnh 1,5kw |
|
| 3. Công suất máy nhũ hóa dưới: 5,5kw, tốc độ quay 0-2900 vòng/ phút | |||
| Điện áp 380v/50hz | Bơm chân không 2,2kw
Áp lực chân không – 0,01mpa |
||
| 3 | Phương thức mở nắp | Nắp mở phi 350mm, cửa áp lực | |
| 4
5 |
Phương thức xả liệu
Hiển thị nhiệt độ |
Xả đáy
Đồng hồ số (30-120°C) |
|
| 6 | Hiển thị áp lực, | Đồng hồ đo áp lực | |
| 7 | Phương thức gia nhiệt và làm lạnh | Gia nhiệt bằng điện, công suất 18Kw, lớp giữa có thể thông nước làm lạnh. | |
| 8 | Thông số kỹ thuật chủ yếu | 1. Áp lực làm việc lớp giữa ≤0.2Mpa | |
| 2. Áp lực làm việc trong bồn áp xuất chân không | |||
| 3. Dung tích bồn: 600L | |||
| 4. Dung tích nguyên liệu: 400-500L | |||
| 9 | Chất liệu bồn | 1. Chất liệu lớp trong: Inox cao cấp SUS 304, dày 4mm | |
| 2. chất liệu lớp ngoài : inox cao cấp SUS 304, dày 3mm | |||
| 3. khung đỡ bồn bằng inox hộp 50×50 | |||
| 10 | Đánh bóng | Mặt trong và mặt ngoài bồn được đánh bóng | |
| kích thước thùng chứa liệu | 1000x800mm | ||
| 11 | Cầu thang lên xuống | Inox trống trượt | |
| 12 | Kích thước máy | (D *R *C) 2000 x 2000 x2500 mm | |
| Thiết kế và sản xuất | Công ty Đông Nam |
Cấu tạo máy nhũ hóa chân không

Tùy vào dung tích, năng suất kinh doanh quý khách chọn model máy tối ưu về thể tích, Đông Nam chế tạo cung cấp các model từ 100L-1000L, máy gồm các bộ phận cơ bản như sau:
- Bồn nhũ hóa: chất liệu hoàn toàn bằng inox 304 gồm 3 lớp giúp gia nhiệt, cách nhiệt tốt và làm nguội tự động.
- Nắp bồn: chế tạo gồm kính quan sát, bơm chân không, van an toàn.
- Hệ thống nhũ hóa: gồm motor quay ly tâm tốc độ cao lên đến 2900 vòng/phút, biến tần điều chỉnh lực quay, đầu nhũ hóa và trục nhũ hóa.
- Thiết bị chân không: gồm motor bơm và đồng hồ chân không nhằm giảm hiện tượng oxy hóa sản phẩm và rút gọn thời gian khuấy trộn trong môi trường chân không.
- Bộ phận khuấy và cánh vét: gồm trục khuấy, biến tần, cánh vét.

- Van xả đáy: Thu hồi sản phẩm bằng van xả đáy.
- Bộ phận gia nhiệt: hiển thị thông số và tùy chỉnh nhiệt độ
- Hệ thống làm lạnh: Trang bị hệ gia nhiệt và đường chờ làm lạnh tích hợp sẵn, sử dụng tuỳ theo yêu cầu của từng nguyên liệu.
- Tủ điều khiển điện
Vật liệu chế tạo máy bằng inox sus304 đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, HACCP, GMP trong sản xuất.


Nguyên lý vận hành của máy nhũ hóa chân không

- Nguyên lý tác động kép: Cánh trộn vét thành (khuấy trộn, nghiền cắt và đảo đều các hạt nguyên liệu đồng thời tránh cho nguyên liệu không bị dính vào thành bồn); cánh nhũ hoá tốc độ cao đến 2900 vòng/phút đảm bảo quá trình nhũ hoá nhũ tương.
- Máy nhũ hoá chân không có khả năng khuấy trộn, nhũ hoá, nghiền, phân tán và làm hoà tan các thành phần có trong dung dịch, siro, kem…
- Nguyên liệu được khuấy trộn, nhũ hoá trong môi trường chân không giúp tránh tối đa hiện tượng oxi-hoá gây ra trên sản phẩm.
- Ứng dụng sản xuất dược phẩm, hóa mỹ phẩm có độ đặc và tính kết dính cao như: kem, kem trộn, mỹ phẩm, sữa chua…
Máy nhũ hóa chân không do Đông Nam trực tiếp sản xuất, quý khách có nhu cầu tìm hiểu máy vui lòng liên hệ trực tiếp đến Đông Nam để được tư vấn hướng dẫn cụ thể tại:
CÔNG TY CỔ PHẦN CƠ KHÍ VÀ KỸ THUẬT ĐÔNG NAM
Địa chỉ: Số 562 đường Phúc Diễn, quận Nam Từ Liêm, Hà Nội
Xưởng sản xuất: Cụm công nghiệp Dương Liễu, xã Dương Liễu, huyện Hoài Đức, Hà Nội
Hotline: 0386.222.816 / 0869 286 525 / 0363.999.318


Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.