Dây chuyền sản xuất bột rau má, bột cần tây, diếp cá, tía tô

Đông Nam – đơn vị thiết kế, sản xuất, cung cấp, lắp đặt dây chuyền sản xuất bột rau má, cần tây, diếp cá, tía tô, trà xanh, bồ ngót, húng quế, các loại bột rau củ quả,… theo quy trình khép kín, đảm bảo đạt tiêu chuẩn ISO. Hãy cùng Đông Nam tìm hiểu dây chuyền sản xuất bột rau củ quả nguyên xơ tại đây.

Tiềm năng kinh doanh bột rau củ quả nguyên chất

Các loại rau, lá, củ, quả chứa nhiều dinh dưỡng, chất xơ, tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên không phải lúc nào cũng có sẵn quanh năm mà chúng trồng theo mùa. Đặc biệt con người ngày càng bộn bề không có nhiều thời gian đi chợ, rửa, nấu ăn. Chính vì vậy, hiện nay có rất nhiều sản phẩm bột rau củ nguyên chất trên thị sản xuất ra giúp người tiêu dùng dễ dàng pha với nước để uống hoặc dùng làm gia vị, làm bánh, nấu ăn,…

Tuy nhiên không phải nhà cung cấp nào cũng nắm bắt đầy đủ công nghệ sản xuất bột rau củ chất lượng nhất. Hãy cùng tìm hiểu dây chuyền sản xuất bột rau má, cần tây, bột chuối, bột củ dền,…

Dây chuyền sản xuất bột rau má, cần tây, tía tô,…

Máy rửa rau công nghiệp

• Máy rửa rau công nghiệp rửa rau năng suất lớn, rửa sạch, tránh dập nát rau.
• Máy có băng tải tự động rửa sạch và vớt nguyên liệu ra bên ngoài.
• Năng suất máy rửa vài trăm cân mỗi giờ tùy theo nguyên liệu hoa quả hoặc rau lá bồng, máy vận hành liên tục bền bỉ. Tại Đông Nam có đa dạng dòng máy quý khách sẽ được bộ phận kinh doanh tư vấn dòng máy phù hợp với năng suất phù hợp nhất.
• Ngoài ra, máy rửa có trang bị bộ phận thổi khí làm khô nước bám trên rau.

Máy rửa rau công nghiệp có sàng rung và thổi khí khô nước

Máy rửa rau công nghiệp có băng tải vớt sản phẩm

Máy vắt ly tâm tách nước

Nếu quý khách không lắp bộ thổi khí làm khô trên rau thì hoàn toàn có thể thay thế sử dụng máy vắt ly tâm.

Máy vắt ly tâm giúp làm ráo nước trước khi cho vào sấy, rau cho vào lồng quay với tốc độ cao giúp tách nước. Điều này giúp sấy khô nhanh, giữ màu đẹp, tiết kiệm điện năng và thời gian sấy.

Máy thái

Rau, lá, củ sau khi rửa sạch đem thái hoặc băm nhỏ trước khi sấy để quá trình sấy nhanh, dễ thoát hơi ẩm và nghiền nhanh chóng.

Tại Đông Nam có 2 dòng máy chuyên thái rau củ là:

• Máy băm rau lá, có băng tải cuốn nguyên liệu băm thành khúc có chiều dài từ 4-50mm tùy chỉnh theo yêu cầu.

Máy thái rau củ quả 2 đầu có băng tải

• Máy thái củ quả: chuyên thái củ thành lát mỏng hoặc thái khúc hoặc thái sợi, cho năng suất cao hàng trăm cân/giờ.

Máy sấy lạnh rau củ quả

Rau củ sấy lạnh sẽ giúp giữ được màu sắc và mùi vị thơm ngon hơn so với sấy nhiệt do sấy ở nhiệt độ thấp khoảng 35-45oC, không khí sấy được tách ẩm liên tục. Hiện nay, các loại bột rau củ hiện nay hầu hết đều áp dụng máy sấy lạnh rau củ quả để sản xuất bột rau má, cần tây, diếp cá, tía tô, ngò mùi, trà xanh.

Quy trình làm bột rau sấy lạnh nghiền siêu mịn

Rau lá củ sấy khô giòn, bóp vỡ vụn là đạt yêu cầu.

Máy nghiền bột mịn

Bột rau củ càng nghiền mịn thì độ hòa tan càng cao, càng dễ uống, chống cặn. Máy có năng suất nhanh, chất liệu inox 304 để đảm bảo không phát thải kim loại nặng vào trong bột trong quá trình nghiền, ma sát khi xay nguyên liệu.

Nghiền bột cần tây sấy lạnh

Tại Đông Nam có nhiều mã máy nghiền với nguyên lý khác nhau phù hợp với chi phí đầu tư kinh doanh của khách hàng, đồng thời tùy từng dòng máy mà cho độ mịn khác nhau.

Nghiền bột chuối siêu mịn

Máy đóng gói bột rau

Tại Đông Nam có 2 dòng máy đóng gói bột rau củ chuyên dụng

Đối với chi phí đầu hợp lý cho quy mô nhỏ, lẻ khách hàng sử dụng máy đóng gói cân định lượng tự động MDG. Máy đóng gói được nhiều loại bao bì khác nhau, đường hàn đẹp chắc chắn, đa dạng được kích thước tùy vào khuôn chọn.

Máy đóng gói cân định lượng tự động Đông Nam

Tuy nhiên, đối với loại bột siêu mịn, dễ bị dính khi đóng gói vào mối hàn, nên cần sử dụng máy đóng gói trục vít để đóng gói chính xác, không bị dính bột. Đóng gói túi đẹp, chuyên nghiệp, sai số thấp.

Trên đây là dây chuyền sản xuất bột rau má, bột cần tây, diếp cá,… Tại Đông Nam chuyên cung cấp toàn bộ hệ thống dây chuyền và chuyển giao công nghệ sản xuất miễn phí, quý khách có nhu cầu tìm hiểu vui lòng liên hệ tới hotline Đông Nam để được tư vấn tại:

CÔNG TY CỔ PHẦN CƠ KHÍ VÀ KỸ THUẬT ĐÔNG NAM

Hotline: 0386.222.816 / 0869.286.525 / 0363.999.318

Facebook: Cơ Khí Đông Nam

Website: www.cokhidongnam.vn