Máy sấy phun là thiết bị sấy hiện đại hàng đầu hiện nay với chức năng sấy khô dịch cao lỏng thành bột khô chỉ sau vài giây. Công nghệ sấy phun ứng dụng sấy phun sữa bột, cà phê hòa tan, cao dược liệu, bột ngũ cốc, bột nước ép rau củ quả. Hãy tìm hiểu ngay nguyên lý hoạt động, cấu tạo, thông số kỹ thuật máy sấy phun công nghiệp tại bài viết dưới đây.
Ứng dụng của máy sấy phun ly tâm LPG-5
Máy sấy phun ly tâm LPG là thiết bị sấy ứng dụng sấy các nguyên liệu dạng lỏng (dung dịch) hoặc huyền phù thành sản phẩm bột khô. Phù hợp sấy các sản phẩm cao cấp, đòi hỏi tiêu chuẩn về chất lượng, màu, mùi vị và hàm lượng hoạt chất… Hiện nay, máy được ứng dụng phổ biến trong ngành thực phẩm, dược phẩm – hoá dược, thực phẩm chức năng, mỹ phẩm.
Lắp đặt máy sấy phun Đông Nam đến khách hàng
- Ứng dụng sấy phun trong ngành dược: sấy bột cao dược liệu từ dịch chiết xuất dược liệu; sấy bột từ nước ép các loại dược liệu như rau má, cần tây, lá sen, táo mèo; sấy các nguyên liệu hoá dược phục vụ bào chế thuốc viên…
- Ứng dụng sấy phun thực phẩm: sấy bột ngũ cốc hoà tan, bột cà phê hoà tan, sữa bò, bột trứng gà, tinh bột nghệ, bột từ nước ép các loại trái cây và rau củ.
- Ứng dụng trong công nghiệp hoá mỹ phẩm, gốm men…
Xem thêm: Về công nghệ sấy phun
Thông số kỹ thuật thiết bị sấy phun LPG-5
| Mã máy | LPG-5 |
| Kích thước máy (rộng x sâu x cao) | 1600x1100x2000 mm |
| Vật liệu chế tạo | Inox sus304 |
| Năng suất bay hơi nước max | 5 lít/giờ |
| Sản lượng bột thu hồi | 1.25-2.5 Kg/giờ |
| Tủ điều khiển trung tâm | Cài đặt, hiển thị: nhiệt độ đầu vào, nhiệt độ đầu ra, tần số PEP phun ly tâm, búa rung khí nén,.. |
| Điện áp | 380V / 220V |
| Công suất gia nhiệt max | 13.5Kw |
| Nhiệt độ gió nóng đầu vào | 180-250 oC |
| Nhiệt độ gió nóng đầu ra | 60-100 oC |
| Đường kính đĩa phun | 60 mm |
| Tốc độ đĩa phun ly tâm | 18.000 – 24.000 vòng/phút điều chỉnh tốc độ thông qua tần số trên tủ điều khiển. |
| Tỷ lệ thu hồi bột khô | 90-95% |
| Kích thước hạt bột | 80-120 mesh |
| Độ khô của hạt bột | 95-98% |
| Bảo ôn | Bông silic cách nhiệt dày 50mm |
| Tiêu chuẩn | Đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm, GMP, HACCP hiện hành. |
| Bảo hành | 12 tháng |
| Xuất xứ | Cơ Khí Đông Nam |
Vận hành máy sấy phun LPG-5 cho khách hàng
Ngoài dòng máy sấy phun sương ly tâm LPG-5, tại Đông Nam còn cung cấp đa dạng các model năng suất khác nhau từ máy sấy phun phòng thí nghiệm tới máy sấy phun công nghiệp trong sản xuất. Quý khách xem cụ thể từng dòng dưới đây:
Máy sấy phun
Máy sấy phun sương LPG
Máy sấy phun sương công nghiệp tạo bột khô siêu mịn trong vài giây
Máy và thiết bị ngành dược
Máy sấy phun LPG-10 – Sấy cao dược liệu, nước ép trái cây, sữa bột
Máy sấy phun
Lắp đặt máy sấy phun công nghiệp LPG-20 tại nhà máy dược Hà Tĩnh
Cấu tạo máy phun ly tâm LPG-5
Máy sấy phun ly tâm LPG-5 cấu tạo gồm 6 bộ phận chính: hệ thống cấp dịch, hệ thống cấp nhiệt, hệ thống phun sương, buồng sấy, hệ thống đường ống, hệ thống điều khiển điện tử. Toàn bộ chi tiết máy được làm bằng inox sus304.
Buồng sấy (tháp sấy): cấu tạo 2 lớp inox sus304, thành ngoài dày 2mm, thành trong dày 1.5mm được xử lý đánh bóng gương tránh bám dính, dễ dàng vệ sinh. Lớp bảo ôn ngăn cách giữa 2 thành dày 50mm, chất liệu bông thuỷ thinh cách nhiệt. Buồng sấy có trang bị đèn chiếu sáng và kính thăm quan sát bên trong tháp.
- Đường kính trong tháp: 1000mm
- Đường kính ngoài tháp: 1200mm
Hệ thống cấp dịch: Bơm chân không BT-150, công suất 0,7Kw. Điều chỉnh kiểu điều tiết lượng, lưu lượng bơm tối đa 15 lít/giờ.
Hệ thống cấp nhiệt: Máy sử dụng gia nhiệt điện, công suất max=15Kw, hệ thống quạt gió hút thổi khí nóng vào buồng sấy. Có trang bị màng lọc khí nóng đầu vào, tránh tối đa các tác nhân gây ô nhiễm từ môi trường.
Hệ thống phun sương ly tâm: Đĩa phun kết nối với mô-tơ tốc độ cao (béc phun) lắp trên đỉnh tháp. Đĩa phun đường kính 50mm chứa các lỗ kim phun đường kính 2mm quay ly tâm với tốc độ cao (đến 25.000 vòng/phút) tạo bụi sương chuyển động hình xoáy ốc bên trong tháp sấy.
Hệ thống đường ống và cyclone: hơi nước và hạt bột được quạt hút đưa ra khỏi tháp sấy qua đường ống. Cuối đường ống, hạt bột sản phẩm được thu hồi tại thiết bị tách cyclone. Hệ thống đường ống và cyclone được kết nối với nhau bằng khoá cánh bướm, dễ dàng tháo lắp, tiện vệ sinh.
Tủ điều khiển trung tâm: Có 2 bản tuỳ chọn kiểu nút bấm hoặc màn hình LCD. Hiển thị và cài đặt nhiều thông số: nhiệt độ, tốc độ kim phun, quạt gió, bộ gõ… hoàn toàn tự động.
Các chi tiết phụ:
- Bộ gõ dùng máy nén khí (1HP) gõ tạo rung trong tháp sấy để thu hồi kiệt bột sản phẩm còn bám dính trên thành tháp.
- Bơm nước tuần hoàn giải nhiệt cho béc phun trên đỉnh tháp.
Ngoài ra đối với phòng thí nghiệm, viện nghiên cứu, cơ sở sản xuất nhỏ, Đông Nam chúng tôi còn cung cấp dòng máy sấy phun nhỏ. Xem ngay: Máy sấy phun mini 2 lít/giờ LPG-2
Nguyên lý hoạt động của máy sấy phun sương ly tâm
Video: nguyên lý hoạt động máy sấy phun
- Quạt hút không khí nóng (180-250oC) qua bộ lọc khí vào tháp sấy.
- Bơm cấp dịch vận chuyển nguyên liệu dạng dịch lỏng đến béc phun và đĩa phun đặt trên đỉnh tháp.
- Đĩa phun quay ly tâm tốc độ cao (max 25000 vòng/phút) văng dịch nguyên liệu thành bụi sương chuyển động hình xoáy ốc trong tháp sấy. Tại đây, dung dịch sấy dạng hạt sương tiếp xúc với nhiệt độ nóng giúp tách nước khỏi nguyên liệu tạo các hạt bột siêu mịn (hạt kích thước hạt 80-120 mesh).
- Hơi nước và hạt bột được quạt gió hút ra khỏi buồng sấy qua đường ống.
- Cuối đường ống hạt bột sản phẩm được thu hồi nhờ thiết bị tách lốc xoáy cyclone.
- Tổng thời gian nguyên liệu tiếp xúc với khí nóng trong tháp sấy cực ngắn (chỉ 3-5s) điều này giúp bảo toàn tối đa tính chất và hoạt chất của nguyên liệu sấy. Sản phẩm thu hồi dạng bột, hạt siêu mịn giúp tăng độ tan cho sản phẩm.
Hình ảnh, video thực tế lắp đặt và chuyển giao công nghệ sấy phun Đông Nam
Hướng dẫn sử dụng máy sấy phun LPG-5
- Bước 1: Kết nối máy với đường điện phù hợp (nên kết nối nguồn điện cho máy sấy phun sau aptomat), kiểm tra kết nối các pha A-B-C chính xác, thực hiện tiếp địa để đảm bảo an toàn cho quá trình vận hành máy sấy lâu dài.
- Bước 2: Chuẩn bị nguyên liệu sấy dạng dịch lỏng, lọc sạch để loại bỏ các hạt to và tạp chất bẩn (tránh tắc ống dẫn dịch và kim phun)
- Bước 3: Bật aptomat, ấn nút nguồn, bật công tắc nhiệt và cài đặt nhiệt độ sấy, cài đặt tốc độ kim phun, bật quạt gió, bật bơm nước giải nhiệt kim phun, bật bộ gõ.
- Bước 4: Khi nhiệt độ buồng sấy đạt 180-250 độ (quan sát nhiệt độ hiển thị trên tủ điều khiển) ta bật bơm hút dịch sấy đưa đến đĩa phun để bắt đầu chu trình sấy.
- Bước 5: Định kỳ tháo thu hồi bột sản phẩm ở bầu chứa (30-60 phút thu hồi 1 lần)
- Bước 6: Khi dung dịch sấy đã được hút sấy hết ta tiến hành tắt máy theo thứ tự: tắt bơm hút dịch sấy, tắt đĩa phun, tắt nhiệt, tắt quạt gió, tắng bộ gõ, tắt bơm giải nhiệt, ngắt aptomat.
- Bước 7: Vệ sinh tháp sấy, đường uống sạch sẽ cho lần sấy tiếp sau.
Lưu ý: Đông Nam sẽ cử cán bộ kỹ thuật đến lắp đặt và hướng dẫn vận hành tận nơi cho quý khách hàng. Khi mua máy, quý khách được tặng kèm tài liệu kỹ thuật, hướng dẫn vận hành chi tiết.
Xem thêm: Các loại máy sấy phun sương LPG thông dụng nhất hiện nay
Ưu điểm của máy sấy phun sương ly tâm LPG-5
- Tạo sản phẩm sấy chất lượng cao trong ngành thực phẩm, dược phẩm và thực phẩm chức năng.
- Thời gian nguyên liệu tiếp xúc với khí nóng cực ngắn (chỉ 3-5s) giúp giữ nguyên vẹn được các đặc tính, mùi vị, màu sắc, và hoạt chất vốn có của sản phẩm. Phù hợp sấy các nguyên liệu có đặc tính nhạy cảm với nhiệt độ.
- Bột sản phẩm tạo ra tơi xốp, đồng đều và siêu mịn (kích thước hạt: 80-120 mesh) giúp tăng khả năng hoà tan và chất lượng.
- Toàn bộ máy được làm bằng inox sus304, sus316 đáp ứng các tiêu chuẩn GMP-WHO, HACCP hiện hành.
- Máy vận hành bền bỉ, độ bền cao. Cơ Khí Đông Nam chúng tôi bảo hành thay thế linh kiện miễn phí 12 tháng và bảo trì sản phẩm trọn đời.
Xem thêm máy sấy phun cùng loại và báo giá:
Hiện nay, Công ty Đông Nam chúng tôi cung cấp Máy sấy phun ly tâm dòng LPG với đa dạng công suất khác nhau. Tuỳ thuộc vào sản lượng cần sấy và nhu cầu sử dụng, quý khách hàng có thể lựa chọn cho mình mã máy với công suất phù hợp.
| Mã máy | LPG-2G | LPG-2S | LPG-5 |
| Năng suất bay hơi nước lớn nhất | 2 l/h | 2 l/h | 5 l/h |
| Vật liệu chế tạo | Inox304 + thuỷ tinh | Inox304, 316 | Inox304, 316 |
| Điện áp | 220V | 220V | 380V |
| Tốc độ phun ly tâm | 25.000 rpm | 25.000 rpm | 25.000 rpm |
| Công suất gia nhiệt | 4,4 Kw | 4,4 Kw | 13.5Kw |
| Nhiệt độ gió nóng đầu vào | 180-300 oC | 180-300 oC | 180-250 oC |
| Nhiệt độ gió nóng đầu ra | 60-100 oC | 60-100 oC | 60-100 oC |
| Sản lượng bột thu hồi tối đa | 0.8 Kg/giờ | 0.8 Kg/giờ | 2.5 Kg/giờ |
| Bảo hành | 1 năm | 1 năm | 1 năm |
| Bảo trì | 5 năm | 5 năm | 5 năm |
| Mã máy | LPG-10 | LPG-25 | LPG-50 |
| Năng suất bay hơi nước lớn nhất | 10 l/h | 25 l/h | 50 l/h |
| Vật liệu chế tạo | Inox304, 316 | Inox304, 316 | Inox304, 316 |
| Điện áp | 380V | 380V | 380V |
| Tốc độ phun ly tâm | 22.000 rpm | 22.000 rpm | 21.500 rpm |
| Công suất gia nhiệt | 24 Kw | 36 Kw | 108 Kw |
| Nhiệt độ gió nóng đầu vào | 180-300 oC | 180-300 oC | 180-250 oC |
| Nhiệt độ gió nóng đầu ra | 60-100 oC | 60-100 oC | 60-100 oC |
| Sản lượng bột thu hồi | 5 Kg/giờ | 12 Kg/giờ | 25Kg/giờ |
| Bảo hành | 1 năm | 1 năm | 1 năm |
| Bảo trì | 5 năm | 5 năm | 5 năm |
Máy sấy phun ly tâm LPG hiện đang có sẵn tại hệ thống của Cơ Khí Đông Nam. Quý khách có nhu cầu mua máy, xem máy hoặc gửi nguyên liệu để chạy thử máy, vui lòng liên hệ:
CÔNG TY CỔ PHẦN CƠ KHÍ VÀ KỸ THUẬT ĐÔNG NAM
Địa chỉ: Số 124 Trịnh Văn Bô, quận Nam Từ Liêm, Hà Nội
Nhà máy sản xuất: Cụm công nghiệp Dương Liễu, xã Dương Liễu, huyện Hoài Đức, Hà Nội
Hotline: 0386.222.816 / 0869 286 525 / 0363.999.318
Website: www.cokhidongnam.vn
Với nhiều năm kinh nghiệm cung cấp các dòng máy dược phẩm và thực phẩm, Đội ngũ kỹ thuật Đông Nam chúng tôi luôn sẵn lòng hỗ trợ và tư vấn cho quý khách hàng giải pháp kỹ thuật sấy phun tối ưu nhất.
Xem thêm các dòng máy sấy phun Đông Nam:
Dược Liệu Hà Giang –
Thông tin rất chi tiết, rõ ràng
Tôi có xưởng nấu cao dược liệu nên đang quan tâm đến sản phẩm này. Tư vấn cho tôi nhé – 0768.299.399
Cà phê hòa tan nguyên chất –
máy sấy phun cà phê hòa tan tốt, hạt bột đều, sấy phun nhanh
Tuấn Phát –
công ty làm ăn uy tín, được test thử nguyên liệu trước khi mua máy xem độ hiệu quả, mk làm bột trứng bằng máy này thành phẩm đẹp, bột mịn, màu đẹp
Cao gắm Kiên Minh –
công ty mình sấy phun cao gắm và cao thìa canh đóng viên nang rất hiệu quả, mọi người lựa máy đúng công suất, nên test thử sản phẩm trước khi quyết định mua máy nhé
Bột cần tây –
công ty tư vấn tận tâm, được test thử dịch sấy xem độ hiểu quả, máy này vệ sinh đơn giản, sạch, sấy nhanh và màu đẹp
Hà Nguyễn –
Công ty mình làm về bột ca cao và sử dụng máy sấy thấy thành phẩm rất đẹp.
Hạnh Nguyễn –
Máy sấy nhanh, chất lượng thành phẩm tốt, mình rất hài lòng về sản phẩm và dịch vụ của Đông Nam