Thiết bị cô đặc chân không có cánh khuấy cấu tạo gồm 4 phần chính: nồi cô chân không, mô tơ cánh khuấy, bình ngưng và ống dẫn hơi. Máy được sử dụng để cô đặc dung dịch thực phẩm, dược phẩm, năng suất đa dạng, thời gian cô đặc nhanh ở nhiệt độ thấp đảm bảo giữ nguyên vẹn được màu sắc, mùi vị, hoạt chất và các đặc tính vốn có của sản phẩm. Máy được chế tạo bằng vật liệu inox thực phẩm sus304 không han gỉ, chống ăn mòn, đáp ứng các yêu cầu vệ sinh thực phẩm.
Video lắp đặt dây chuyền chiết xuất cô đặc chân không Đông Nam
Video lắp đặt dây chuyền chiết xuất cô đặc chân không Đông Nam
Đông Nam lắp đặt máy cô đặc chân không dịch hoa quả cho khách hàng
Thiết bị cô đặc chân không là gì?
Cô đặc là quá trình làm tăng nồng độ của chất rắn hòa tan trong dung dịch bằng việc đun sôi, dung môi sẽ tách ra khỏi dung dịch dạng hơi bằng áp suất chân không, chất hòa tan được giữ lại trong dung dịch.
Thiết bị cô đặc chân không Đông Nam
Gia công hoàn thiện máy cô đặc chân không
Chính vì vậy, trong công nghệ hóa chất và thực phẩm, cô đặc chân không có vai trò hết sức quan trọng, thu được sản phẩm chất lượng cao, thu hồi lại được dung môi đem lại hiệu quả cao.
Quá trình cô đặc thực hiện ở nhiệt độ sôi dưới 100 độ C, dung dịch tách bằng phương pháp cô đặc tuần hoàn tốt, có sự bay hơi liên tục và dung môi ít tạo cặn.
Hình ảnh thiết bị cô đặc chân không Đông Nam cung cấp
Khách hàng cô đặc test thử máy cô đặc chân không tuần hoàn
Lắp đặt vận hành thiết bị cô đặc chân không có cánh khuấy
Nguyên lý hoạt động thiết bị cô đặc chân không Đông Nam
- Dung dịch trong nồi cô (1) được gia nhiệt, dưới tác động của nhiệt và cánh khuấy, dung môi trong dung dịch hoá hơi.
- Dưới sức hút của bơm chân không vòng nước (6) và đối lưu tự nhiên, dung môi ở thể hơi sẽ di chuyển từ nồi cô (1) qua đường ống sang tháp ngưng (3).
- Tại tháp ngưng (3), dung môi nóng ở thể hơi tiếp xúc với các ống chùm có nhiệt độ thấp làm dung môi được ngưng tụ và thu hồi tại bình chứa dung môi (4).
- Chu trình tách và thu hồi dung môi diễn ra liên tục đến khi độ đặc của dung dịch trong nồi (1) đạt yêu cầu.
- Lưu ý: Bơm nước làm mát (7) liên tục bơm luân chuyển nước từ bình chứa nước làm mát (5) đến ống chùm trong tháp ngưng (3) trong suốt quá trình vận hành.
Phân loại thiết bị cô đặc chân không
Có nhiều tiêu chí phân loại máy cô đặc chân không, theo phương pháp tiến hành quá trình cô đặc, thiết bị cô đặc chân không bao gồm các loại sau:
- Hệ thống cô đặc chân không nhiều nồi: Phương pháp dùng nhiều nồi cô đặc có thể tiết kiệm hơi đốt, hơi thứ sau sử dụng để tạo nhiệt đốt cho nồi tiếp theo. Phương pháp này sẽ có hiệu quả tốt nhất so với sử dụng một nồi, tuy nhiên số lượng nồi không nên quá nhiều vì sẽ làm giảm hiệu quả, tốt nhất là 3 nồi.
- Hệ thống cô đặc liên tục: Quá trình cô đặc diễn ra liên tục
- Hệ thống cô đặc gián đoạn: Quá trình cô đặc diễn ra không liên tục, kết quả không tốt bằng hệ thống cô đặc liên tục
Ứng dụng của thiết bị cô đặc chân không có cánh khuấy
Đây là thiết bị được sử dụng chủ yếu trong dược liệu dùng làm cao, cô đặc dược chất trong dược liệu như:
- Máy cô đặc cao dược liệu; dịch chiết xuất trà, thảo dược; dầu gấc, trích ly cà phê…
- Trong công nghiệp sẽ cô đặc, tách chiết chất hóa học như NaNO3, NaCl, NaOH,…
- Cô đặc mật ong, nước mắm, dung dịch đạm protein, dung dịch đường, sữa tươi, cô đặc nước ép trái cây, sốt cà chua, tương ớt.…
- Khuấy trộn và cô đặc sử dụng trong sản xuất sữa đặc, bánh kẹo…
- Ứng dụng trong hoá mĩ phẩm khác.
Các loại máy chiết xuất cô đặc dược liệu Đông Nam là:
- Máy cô đặc chân không ZN-500
- Thiết bị cô đặc chân không
- Máy rửa dược liệu đa năng
- Thiết bị chiết xuất cô đặc dược liệu
Các thông số kỹ thuật chính của máy cô đặc chân không dòng ZN
Cấu tạo thiết bị cô đặc chân không có cánh khuấy
Chiếc máy cô đặc có cánh khuấy bao gồm các bộ phận sau:
- Nồi cô đặc 2 vỏ có cánh khuấy
- Bộ phận ngưng tụ dung môi và chứa nước làm lạnh ngưng tụ
- Bình chứa nước dùng cho bơm chân không
- Bơm chân không
- Máy khuấy trộn có cánh khuấy
- Áp kế đo áp suất chân không
- Hệ thống điện kiểm soát
Nguyên tắc hoạt động của thiết bị cô đặc chân không có cánh khuấy
- Nguyên liệu được đưa vào nồi cô đặc, khởi động máy và bơm chân không, dưới tác động của bơm chân không, nồi cô đặc được hút chân không, tạo ra chênh lệch áp suất, áp suất và nhiệt độ sôi giảm.
- Cánh khuấy hoạt động, nguyên liệu được đảo trộn đều.
- Hơi được cấp vào để gia nhiệt giúp làm sôi nguyên liệu làm dung môi trong nguyên liệu bốc hơi.
- Hơi bốc lên đi vào thiết bị ngưng tụ được làm lạnh và chứa trong bình ngưng tụ, quá trình bốc hơi liên tục như vậy cho đến khi nguyên liệu được cô đặc lại dần.
- Kết thúc quá trình cô đặc ta lấy mẫu thử xem đạt chưa và đưa vào giai đoạn chế biến khác.
Ưu điểm của thiết bị cô đặc chân không có cánh khuấy dòng ZN
- Cô đặc sản phẩm trong môi trường giảm chân không nhiệt độ thấp giúp bảo toàn màu sắc, mùi vị, các dược chất và đặc tính vốn có của sản phẩm.
- Cánh khuấy khuấy đảo liên tục giúp quá trình bay hơi nhanh hơn, có thể cô đặc đến độ đậm đặc cực cao (đặc như bánh đúc)
- Khả năng bay hơi cực nhanh, tiết kiệm chi phí nhiên liệu.
- Công suất đa dạng từ loại dung tích 100lít đến 1.000lít – tuỳ thuộc vào nhu cầu thực tế, khách hàng có thể lựa chọn công suất phù hợp.
- Máy cô đặc chân không phù hợp trong sản xuất dược phẩm, thực phẩm chức năng, thực phẩm chất lượng cao, đòi hỏi khắt khe về chất lượng.
- Toàn bộ thiết bị chế tạo bằng inox thực phẩm sus304, đạt chuẩn GMP, HACCP, ISO
- Toàn bộ quy trình cô đặc và thu hồi dung môi khép kín, không gây phát thải ra môi trường xung quanh.
Hiện nay, Đông Nam chúng tôi cung cấp máy cô đặc chân không với đa dạng công suất khác nhau. Khách hàng có nhu cầu mua máy hoặc tư vấn cụ thể hơn vui lòng liên hệ:
CÔNG TY CỔ PHẦN CƠ KHÍ VÀ KỸ THUẬT ĐÔNG NAM
Địa chỉ: Số 562 đường Phúc Diễn, quận Nam Từ Liêm, Hà Nội
Xưởng sản xuất: Cụm công nghiệp Dương Liễu, xã Dương Liễu, huyện Hoài Đức
Hotline: 0386.222.816 / 0869 286 525 / 0363.999.318
Facebook: Cơ Khí Đông Nam
Website: www.cokhidongnam.vn
Xem thêm: Chính sách bảo hành sản phẩm
Top 5 lý do nên mua máy móc tại cơ khí Đông Nam
Tham khảo thêm các thiết bị chiết xuất cô đặc
Thiết bị chiết xuất - cô đặc
Thiết bị trích ly cà phê, dược liệu thu hồi tinh dầu hồi hương
Thiết bị chiết xuất - cô đặc
Thiết bị chiết xuất - cô đặc
Máy chiết xuất dược liệu, thảo dược, cà phê có thu hồi tinh dầu
Thiết bị chiết xuất - cô đặc
Thiết bị chiết xuất - cô đặc
Thiết bị chiết xuất - cô đặc
Thiết bị chiết xuất - cô đặc
Nồi chiết xuất dược liệu kết hợp cô đặc chân không 2 trong 1
Máy và thiết bị ngành dược
Máy sắc thuốc đông y, thuốc nam, thuốc bắc loại 8, 12, 16, 24 nồi
Thiết bị chiết xuất - cô đặc
Thiết bị cô đặc 1 nồi liên tục – Cô đặc chân không nước mắm, mía đường, sữa,…
Thiết bị chiết xuất - cô đặc
ĐĂNG KÝ TƯ VẤN
HOTLINE: 0869 286 525
Cao gắm Kiên Minh –
Nồi cô đặc khá nhanh, sau khi cô cao gắm xong chất lượng thành phẩm đạt yêu cầu
Cao thìa canh –
máy cô cao dây thìa canh tốt, bốc hơi nhanh
Bình Khương –
nhân viên tư vấn nhiệt tình, sản phẩm chất lượng tốt
Mạnh Hưng –
nồi cô nhanh, đạt được nồng độ yêu cầu, máy vận hành tốt, tiết kiệm điện