Nông sản là nguồn lương thực trọng yếu tại nước ta và sử dụng máy sấy lạnh nông sản giúp bảo quản lâu dài, khô đều, giữ màu sắc, mùi vị. Đông Nam sẽ giới thiệu dòng máy sấy lạnh MSL-1200DL cho năng suất sấy 120kg/mẻ tại bài viết dưới đây.
Tại sao máy sấy lạnh nông sản lại quan trọng?
Nông sản tươi ngon ắt hẳn là sẽ tươi ngon và đảm bảo chất lượng tốt nhất tuy nhiên do yêu cầu bảo quản rất phức tạp khi di chuyển đi xa, do vậy trước khi có công nghệ sấy nên một số người đã sử dụng hóa chất bảo quản để giữ nông sản tươi thêm 1 thời gian.
Máy sấy lạnh nông sản sấy hoa Đông Nam
Mặt khác nông sản thường theo mùa và số lượng lớn việc tiêu thụ nông sản tươi ngay lập tức sẽ không hết nên giải pháp thường làm khô để ăn cả năm. Theo thời gian nông sản khô sản xuất từ phương pháp phơi nắng, sấy củi, sấy nhiệt, sấy lạnh, sấy thăng hoa.
Tuy nhiên hiện nay nông sản chủ yếu sử dụng phương pháp sấy nhiệt hoặc sấy lạnh để tiết kiệm chi phí đầu tư như máy sấy thăng hoa, đỡ tốn nhiều thời gian công sức như phương pháp phơi nắng.
Công nghệ sấy lạnh hiện nay cho phép chúng ta sấy khô sản phẩm nông sản mà vẫn giữ nguyên được mùi vị và màu sắc của nó.
Đối với máy sấy nhiệt phù hợp sấy nông sản như sấy chín các loại hạt ngũ cốc, sấy các loại nông sản giá trị thấp hoặc không bị ảnh hưởng quá nhiều khi sấy ở nhiệt độ cao về mùi vị, màu sắc, hương thơm,… như hoa trà nhiều nhựa màu sắc sáng, hoa quả nhiều đường khi gặp nhiệt cao dễ đổi màu dễ bị thâm hơn.
Xem thêm:
- Máy sấy lạnh mini bán chạy nhất tại Đông Nam
- Máy sấy lạnh hoa quả
- Máy sấy lạnh 10kg
- Máy sấy lạnh 5kg
Giới thiệu về máy sấy lạnh nông sản MSL-1200DL
Việc sử dụng máy sấy lạnh nông sản vừa đem lại chất lượng sản phẩm tốt, vừa tiết kiệm điện, vừa có thể sấy đa năng nhiều dạng sản phẩm khác nhau. Hiện nay, Đông Nam đã cung cấp các loại máy sấy lạnh nông sản ứng dụng công nghệ cao, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, đồng thời tiết kiệm tối đa khi sử dụng, chúng tôi có đa dạng mẫu mã cho năng suất từ 10kg-500kg/mẻ, dưới đây là cấu tạo chi tiết dòng máy sấy lạnh MSL-1200DL:
Xem thêm các dòng máy sấy lạnh khác của Đông Nam:
Máy và thiết bị sấy công nghiệp
Máy sấy lạnh hoa quả – trái cây Đông Nam sấy nhanh, giữ màu đẹp
Máy sấy lạnh Đông Nam
Máy và thiết bị sấy công nghiệp
Máy và thiết bị sấy công nghiệp
| Model máy sấy lạnh | Dung tích, số khay | Năng suất |
| Máy sấy lạnh MSL-150 | 150L & 10 khay sấy nhỏ | 10-15 kg/mẻ |
| Máy sấy lạnh MSL-300 | 300L & 12 khay sấy | 25-30 kg/mẻ |
| Máy sấy lạnh MSL-600 | 600L & 16 khay sấy | 50-60 kg/mẻ |
| Máy sấy lạnh MSL-1200DL | 1200L, 2 buồng sấy & 32 khay sấy | 100-120 kg/mẻ |
| Máy sấy lạnh MSL-2400DL | 2400L, 2 buồng sấy, 4 xe khay & 64 khay sấy | 200-250 kg/mẻ |
| Máy sấy lạnh MSL-5000DL | 5000L, 2 buồng sấy, 8 xe khay & 128 khay sấy | 500-1000 kg/mẻ |
Nguyên lý hoạt động của tủ sấy lạnh nông sản
Quá trình sấy lạnh diễn ra tuần hoàn khép kín và liên tục qua 2 giai đoạn sau:
➦ Giai đoạn 1:
- Không khí trong buồng sấy mang độ ẩm cao sẽ được hút qua ống của dàn lạnh ngưng tụ.
- Tại đây, không khí có độ ẩm cao được làm lạnh tại bộ phận ngưng tụ để tách hơi nước ra khỏi không khí, trở thành dòng không khí khô lạnh.
➦ Giai đoạn 2:
- Dòng không khí khô này sẽ qua buồng nhiệt độ để đốt nóng tầm 20-60 độ C (tùy thuộc vào tính chất nguyên liệu cần sấy) sau đó phân phối tuần hoàn khắp buồng sấy đi qua sản phẩm tách nước trong nguyên liệu ra.
- Hơi nước đi vào bộ phận ngưng tụ thành nước chảy ra ngoài, không khí có hơi ẩm lại tiếp tục được tách ẩm thành không khí khô và tiếp tục trở lại buồng sấy lặp lại quy trình sấy như trên cho đến khi độ ẩm đạt yêu cầu.
Sử dụng dải sấy nhiệt độ thấp, công nghệ tách ẩm nhanh nên sản phẩm sấy thay đổi màu sắc nhiều, giữ mùi thơm, chất dinh dưỡng lên tới >80% so với ban đầu.
Máy sấy lạnh nông sản Đông Nam
Là một trong những doanh nghiệp hàng đầu trong lĩnh vực sản xuất máy chế biến thực phẩm. Chúng tôi tự tin là đơn vị hàng đầu trong lĩnh vực ứng dụng công nghệ và sản xuất máy sấy. Với kinh nghiệm sản xuất và phân phối máy sấy cho hàng trăm doanh nghiệp lớn nhỏ trên cả nước. Đông Nam vừa học hỏi kinh nghiệm vừa tiếp thu hoàn thiện công nghệ sấy để sản xuất máy sấy Đông Nam đạt được chất lượng nhất.
Tại Đông Nam, máy sấy lạnh sử dụng công nghệ sấy hiện đại nhất hiện nay, đầy đủ các chức năng như nhiệt độ, thời gian sấy tự động thông qua cài đặt bằng màn hình cảm ứng.
Máy gồm 2 buồng sấy hoạt động độc lập cho phép sấy riêng biệt 1 hoặc 2 buồng thích hợp sấy 2 nguyên liệu khác nhau hoặc những ngày có ít nguyên liệu chỉ cần sấy 1 buồng để tiết kiệm điện năng. Ngoài ra, Đông Nam có trang bị thêm cửa cánh kính tùy nhu cầu khách hàng giúp dễ dàng quan sát sản phẩm bên trong.
Ngoài ra, Đông Nam cũng là một trong những đơn vị đầu tiên thiết kế máy sấy lạnh theo yêu cầu của khách hàng về năng suất sấy, khay sấy, phòng sấy tại nhà và cài đặt thông số theo từng giai đoạn sấy vô cùng hiện đại. Quý khách có nhu cầu đặt mua máy sấy lạnh nông sản hay máy sấy lạnh thực phẩm vui lòng liên hệ ngay tới:
CÔNG TY CỔ PHẦN CƠ KHÍ VÀ KỸ THUẬT ĐÔNG NAM
Địa chỉ: Số 562 đường Phúc Diễn, quận Nam Từ Liêm, Hà Nội
Xưởng sản xuất: Cụm công nghiệp Dương Liễu, xã Dương Liễu, huyện Hoài Đức, Hà Nội
Hotline: 0386.222.816 / 0869 286 525 / 0363.999.318
Facebook: Cơ Khí Đông Nam
Website: www.cokhidongnam.vn
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.