Hiện nay nhu cầu sử dụng tinh bột nghệ ngày càng lớn do những vấn đề nhức nhối trong sức khỏe, sắc đẹp mà tinh bột nghệ là dược liệu thiên nhiên lành tính chứa nhiều hoạt chất giúp cải thiện sức khỏe tốt đặc biệt các vấn đề về dạ dày, làn da, giảm mỡ máu, chống viêm,… Quý khách hàng muốn tìm hiểu quy trình cũng như dây chuyền sản xuất tinh bột nghệ chuẩn thu được tối đa hàm lượng curcumin, hãy cùng Đông Nam tìm hiểu tại bài viết dưới đây.
Quy trình sản xuất tinh bột nghệ
Nhìn chung sản xuất tinh bột nghệ bao gồm các bước cơ bản sau:
- Rửa sạch nghệ và chà vỏ: lượng dầu nghệ trong vỏ khá lớn nhiều cách làm thủ công thường xay luôn cả vỏ nên quá trình tách dầu nghệ khá khó khăn.
- Xay nghệ: xay nghệ càng mịn càng dễ tách bỏ lớp dầu nghệ
- Vắt ly tâm bã nghệ: loại bỏ bã xơ nghệ để quá trình lắng và thu hồi tinh bột nghệ sạch trong hơn.
- Lắng thu hồi tinh bột nghệ, gạn bỏ lớp dầu bên trên
- Phơi hoặc sấy tinh bột nghệ lắng ở đáy
- Nghiền tinh bột nghệ
Dây chuyền sản xuất tinh bột nghệ Đông Nam
Máy rửa nghệ chà sạch vỏ
Máy rửa chà sạch vỏ Đông Nam sản xuất
- Nghệ sau khi thu hoạch cần phải rửa sạch và nên cạo vỏ, việc này lại tốn thời gian, mất công sức và hiệu quả không cao.
- Chính vì vậy sử dụng máy rửa nghệ chà sạch vỏ là phương án tối ưu hiệu quả giúp rửa sạch đất cát và chà sạch vỏ bên ngoài loại bỏ lớp vỏ và thành phần đầu đáng kể trong vỏ.
- Tiết kiệm nước, thời gian rửa chà vỏ siêu nhanh chỉ trong vòng 20 phút cho 1 mẻ vài chục cân tùy theo model máy, giảm chi phí nhân công.
Máy xay gừng nghệ
Nghệ sau khi rửa sạch cho vào máy xay giúp xay nghệ nhanh chóng, hiệu quả, nghệ xay càng mịn càng tốt quá trình lọc sẽ nhanh, kiệt hơn.
Máy vắt ly tâm
Video vận hành máy vắt ly tâm Đông Nam
Nghệ sau khi xay cho vào máy ly tâm vắt sạch nước và tinh bột ra ngoài cửa xả còn bã nghệ thu hồi lại trong túi lọc.
Máy vắt ly tâm giúp giảm sức người hiệu quả, bạn không cần phải dùng tay vắt vừa mất sức lao động vừa không kiệt được bã và tốn nhiều thời gian.
Sau khi vắt ly tâm ta khuấy thêm với nước với phần dịch vắt rồi để yên lắng, tinh bột nghệ sẽ lắng xuống dưới đáy còn phần dầu nghệ và nước nghệ bên trên ta gạn bỏ đi. Sau khi gạn bỏ phần nước dầu nghệ ta tiếp tục xả thêm nước và khuấy tiếp và để lắng, quá trình tiếp tục vài lần đến khi thu hồi lớp tinh bột sạch là được.
Máy sấy khô tinh bột nghệ
Tinh bột nghệ được cho vào khay sấy và đem đi sấy nhiệt tới khi khô hoàn toàn. Thông thường nhiệt độ sấy tinh bột nghệ khoảng 60 độ C, không nên để cao quá vì dễ làm biến tính hoạt chất curcumin trong nghệ.
Máy và công nghệ khác 
Máy xay bột nghệ
Tinh bột nghệ sau khi sấy khô được đem đi nghiền thành bột siêu mịn.
Máy cân định lượng
Cận cảnh máy và hướng dẫn sử dụng cân định lượng tự động CDL-1000
Sau khi nghiền tinh bột nghệ xong thông thường người ta đóng tinh bột nghệ trong hộp. Nhằm tránh mất thời gian và định lượng chính xác người ta sử dụng cân định lượng tự động giúp cân chính xác vào lọ, hộp hoặc túi zip.
Máy dán màng seal
Sau khi cân tinh bột nghệ vào hộp đóng gói, thông thường người ta hay dán màng seal nắp chai để tránh bột dây ra miệng chai lọ, chống bụi khi mở, tăng mỹ quan cho khách hàng.
Vận hành máy dán màng seal thử cho khách hàng
Như vậy quy trình sản xuất tinh bột nghệ rất đơn giản nếu quý khách sử dụng máy móc theo dây chuyền. Để tìm hiểu, đặt mua dây chuyền sản xuất tinh bột nghệ vui lòng liên hệ ngay tới Đông Nam để được vẫn hỗ trợ cụ thể:
CÔNG TY CỔ PHẦN CƠ KHÍ VÀ KỸ THUẬT ĐÔNG NAM
Địa chỉ: Số 562 đường Phúc Diễn, quận Nam Từ Liêm, Hà Nội
Xưởng sản xuất: Cụm công nghiệp Dương Liễu, xã Dương Liễu, huyện Hoài Đức, Hà Nội
Hotline: 0386.222.816 / 0869 286 525 / 0363.999.318
Facebook: Cơ Khí Đông Nam
