Trang chủ » Tin tức ngành » Cách làm bột chuối trong sản xuất kinh doanh

Cách làm bột chuối trong sản xuất kinh doanh

Bột chuối là nguyên liệu giàu dinh dưỡng làm từ chuối xanh dùng để sản xuất nhiều sản phẩm như bánh kẹo, nước uống, bánh ngọt, súp, bột hoa quả,… nhằm thay thế bột mì. Vậy bạn có thắc mắc cách làm bột chuối cũng như tác dụng của nó không? Hãy cùng tìm hiểu tại bài viết dưới đây nhé!

Cách làm bột chuối trong sản xuất kinh doanh
Cách làm bột chuối trong sản xuất kinh doanh

Bột chuối nguyên chất là gì? 

Bột chuối nguyên chất là bột được làm hoàn toàn từ chuối sấy khô đem nghiền thành bột. Bột chuối đạt tiêu chuẩn là không lẫn tạp chất, không dùng phụ gia, màu đẹp, hương thơm và đúng vị chuối, đảm bảo yêu cầu vệ sinh an toàn thực phẩm. Thông thường người ta sử dụng chuối xanh để làm bột chuối vì khi này lượng đường trong chuối không nhiều dễ nghiền sau sấy. Bột chuối gần giống bột mì nhưng nhẹ hơn, ngày xưa chưa có bột mì thì người ta thường sử dụng bột chuối để thay thế vào thời trước.

Bột chuối nguyên chất là gì? 
Bột chuối nguyên chất là gì?

Cách làm bột chuối sấy khô nguyên chất

  • Đầu tiên bạn chọn những trái chuối xanh, không bị chín, hỏng, mốc. Chuối xanh sẽ làm bột chuối dễ dàng hơn so với chuối chín. Thông thường với 1kg bột chuối thành phẩm sẽ cần khoảng 8-10kg chuối xanh.
  • Bạn gọt vỏ chuối, cắt nhỏ thành khoanh mỏng để sấy khô nhanh và hiệu quả hơn. Gọt đến đâu bạn ngâm vào nước  Có thể áp dụng phương pháp phơi nhưng dễ bị thâm đen vào dai khó nghiền thành bột.
  • Hiện nay người ta dùng 2 công nghệ sấy chuối đó là sấy lạnh hoặc doanh nghiệp lớn dùng công nghệ sấy thăng hoa để chuối sấy khô và giòn màu sắc đẹp, mùi thơm. Lưu ý: Nếu chuối bạn cho vào máy sấy nhiệt sẽ chỉ thường thu được thành phẩm chuối sấy dạng khô dẻo.
  • Sau khi sấy xong, chuối đem đi nghiền mịn thành bột mịn là hoàn thành sản phẩm. Lưu ý, chuối là loại hoa quả có đường nên yêu cầu trước khi nghiền bột đó là phải sấy đến độ ẩm thấp nhất tức là độ khô càng cao càng tốt để đảm bảo bột chuối sau nghiền không bị bết dính và luôn tơi xốp.

Quý khách tìm hiểu máy sấy lạnh và máy nghiền bột công nghiệp dưới đây:

Các dòng máy sấy lạnh Đông Nam phân phối trên thị trường

Đọc ngay: Bảng giá máy sấy lạnh các dòng BÁN CHẠY NHẤT Đông Nam

Xem thêm: Máy nghiền bột

Hình ảnh thực tế máy nghiền bột Đông Nam
Hình ảnh thực tế máy nghiền bột Đông Nam

Lưu ý: Làm bột chuối bạn không nên dùng máy chiên để rút ngắn quá trình sấy, giảm giá thành. Bởi vì mặc dù chiên chuối vẫn giòn nhưng lại bám dầu, khó nghiền thành bột, khó bảo quản lâu, dễ có mùi hôi và chiên nhiệt độ cao các chất dinh dưỡng trong chuối bị giảm, một số chất thì bị mất.

Bột chuối có tác dụng gì?

Bột chuối được sản xuất nhiều dùng làm nguyên liệu chế biến thực phẩm, các món ăn, chăm sóc sức khỏe và làm đẹp nên bột chuối ngày càng có vị thế trên thị trường với những công dụng như sau:

Về làm đẹp, bột chuối có tác dụng gì?

Bột chuối giúp làm đẹp da, chăm sóc da

Bột chuối giúp làm đẹp da, chăm sóc da
Bột chuối giúp làm đẹp da, chăm sóc da

Mặt nạ bột chuối giúp bảo vệ da: Trộn 2 muỗng cà phê bột chuối, thêm 1 giọt tinh dầu hoa hồng, 1 thìa mật ong, 1 thìa nước cốt chanh, 1 thìa bột yến mạch, 1 lòng đỏ trứng gà. Trộn đều hỗn hợp đồng nhất, thoa lên mặt, khoảng 25 phút thì bạn rửa sạch lại với nước ấm.

Bột chuối có công dụng làm giảm dầu nhờn, trị mụn trứng cá

Trộn hỗn hợp gồm 2 thìa bột chuối, thêm 1 thìa sữa chua, 5 giọt tinh dầu bạc hà, nửa thìa cà phê bột yến mạch, đắp lên mặt khoảng 20 phút sau đó rửa sạch bằng nước ấm.

Tác dụng của bột chuối giúp dưỡng da chân, tay

  • Bạn trộn bột chuối và kem tươi theo tỷ lệ 2:1, sau đó đắp hỗn hợp lên chân tay khoảng 15-20 phút, sau đó rửa sạch lại bằng nước.
  • Kiên trì thực hiện đều đặn sẽ giúp ta có làn da mềm mịn, sáng hồng, chống khô, nứt nẻ, cấp ẩm cần thiết đặc biệt vào mùa đông này nhé.

Bột chuối có tác dụng gì trong việc chăm sóc tóc

Bột chuối giúp chăm sóc tóc hiệu quả
Bột chuối giúp chăm sóc tóc hiệu quả

Nếu bạn có mái tóc bị hư tổn, hay bị xơ, chẻ ngọn mà dùng dầu gội, dầu xả hay kem ủ tóc vẫn chưa cải thiện được nhiều thì hãy thử dùng ngay cách chăm sóc tóc từ bột chuối xem có thực sự hiệu quả không nhé.

  • Chăm sóc tóc hư tổn: 1 thìa bột chuối, 1 thìa cà phê dầu dừa, 1 thìa dầu quả bơ.
  • Dưỡng ẩm cho tóc khô: 4 thìa cà phê mật ong, 1 thìa canh chiết xuất lô hội, 1 thìa cà phê bột chuối.
  • Phục hồi tóc hư tổn: Trộn bột chuối với bơ, thêm 1 ít dầu dừa, với liều lượng vừa đủ và ủ lên tóc khoảng 20 phút sau đó gội sạch lại với nước.
  • Trị rụng tóc: trộn bột chuối và sữa chua, ủ da đầu và tóc trong vòng 1 giờ, sau đó bạn gội đầu lại bằng nước lạnh nhé.
  • Chăm sóc tóc khô: Bạn trộn 2 thìa bột chuối và thêm 3 thìa mật ong, dùng hỗn hợp thoa lên tóc còn đang ướt khoảng 30 phút sau là có thể đem xả lại với nước và gội sạch lại như thường.

Bạn kiên trì làm đều đặn tuần 2-3 lần, sau 1-2 tháng chắc chắn tình trạng tóc của bạn sẽ được cải thiện rõ rệt nhé.

Các công dụng khác của bột chuối

Các công dụng khác của bột chuối 
Các công dụng khác của bột chuối
  • Bột chuối được sử dụng làm nguyên liệu chế biến thực phẩm như làm bánh, thức uống bổ dưỡng.
  • Chuối làm tăng nồng độ serotonin có công dụng giúp giảm trầm cảm.
  • Bột chuối có công dụng chống thiếu máu bằng cách kích thích cơ thể, giúp sản xuất hemoglobin.
  • Giúp cải thiện huyết áp với lượng Kali cao và hàm lượng muối thấp.
  • Lượng chất xơ dồi dào trong chuối giúp giảm chứng táo bón.
  • Bột chuối giúp cung cấp nhiều Oxy tới não, giúp tỉnh táo hơn.
  • Giảm nguy cơ, đột quỵ.
  • Bột chuối có công dụng trung hòa acid giúp giảm loét dạ dày.

Như vậy, cách làm bột chuối rất đơn giản phải không nào, quý khách có nhu cầu mua máy sấy lạnh hay máy nghiền bột vui lòng liên hệ đến Đông Nam tìm hiểu, xem máy, test thử sản phẩm tại: 

CÔNG TY CỔ PHẦN CƠ KHÍ VÀ KỸ THUẬT ĐÔNG NAM

Địa chỉ: Số 562 đường Phúc Diễn, quận Nam Từ Liêm, Hà Nội

Xưởng sản xuất: Cụm công nghiệp Dương Liễu, xã Dương Liễu, huyện Hoài Đức, Hà Nội

Hotline: 0386.222.816 / 0869 286 525 / 0363.999.318

Website: www.cokhidongnam.vn

Xem thêm: Chính sách bảo hành sản phẩm

Top 5 lý do nên mua máy móc tại cơ khí Đông Nam

0363 999 318