Hoa cúc, hoa hồng, hoa sen, hoa nhài,… khi sấy khô thường được sử dụng để làm trà hoa dùng để thưởng thức, tốt cho sức khỏe. Đặc điểm của hoa có cánh mỏng, màu sắc đẹp nhưng nếu sấy khô không đúng cách lại dễ mất màu đặc biệt khi tiếp xúc với nhiệt độ cao. Vì vậy, cách làm hoa khô giữ màu sắc đẹp tự nhiên là rất quan trọng để có sản phẩm tốt nhất. Hãy cùng Đông Nam tìm hiểu dòng máy sấy hoa khô tại bài viết dưới đây.
Sấy các loại hoa khô bằng công nghệ sấy lạnh
Máy sấy lạnh có dải nhiệt độ sấy thấp từ 20-60 độ C giúp đảm bảo yêu cầu sản phẩm hoa sấy khô như màu sắc giữ lại tự nhiên, mùi hương của sản phẩm và đặc biệt là hàm lượng tinh dầu trong hoa.
Máy sấy lạnh Đông Nam có bộ phận buồng lạnh giúp ngưng tụ hơi nước sau khi thoát ra khỏi hoa, luồng khí sấy đốt nóng sẽ khô hoàn toàn giúp sản phẩm sấy khô nhanh hơn, giữ màu sắc đẹp hơn. Công nghệ sấy tuần hoàn khép kín hồi lưu nhiệt giúp giữ lại hương thơm – điều này đặc biệt quan trọng với sản phẩm hoa khô để thưởng trà ngon nhất.
Với công nghệ sấy lạnh, hoa sau sấy đạt độ ẩm chỉ còn dưới 5% giúp hoa có thể bảo quản lên tới 12 tháng mà không lo ẩm mốc.
Quy trình làm hoa khô bằng máy sấy hoa khô Đông Nam
Để hoa sấy giữ nguyên vẹn hương thơm, màu sắc thì quá trình sản xuất tiến hành như sau:
Sơ chế hoa
Chọn hoa nở đều và đẹp nếu hoa nở bông thì quá trình sấy và thoát ẩm sẽ nhanh hơn, còn hoa loại nụ hoa tách ẩm khó sẽ sấy lâu hơn. Đặt hoa lên khay sấy xếp dàn đều 1 hàng không xếp chồng lên nhau dễ làm méo hoa, sấy lâu hơn, khó khô đều. Nếu chỉ sấy cánh hoa thì khách hàng cần tách cách hoa nhẹ nhàng tránh dập, loại bỏ cánh bị hư, sau đó xếp lớp không quá dày là được.
Lưu ý: Với nguyên liệu hoa thường được trồng trong môi trường sạch, hoa ở bên trên nên không lo dính đất cát nên có thể bỏ qua bước rửa để hoa đỡ dập nát và sấy khô nhanh hơn.
Sấy hoa bằng máy sấy hoa khô Đông Nam
Hoa sau khi cho vào buồng sấy quý khách tiến hành cài đặt nhiệt độ, thời gian theo từng giai đoạn sấy dải nhiệt được nâng lên từ từ từ 28-45 độ C và thời gian sấy hoa ví dụ với cúc chi mất khoảng 20 tiếng còn với hoa hồng nguyên bông tùy to hay nhỏ mà thời gian dao động từ 35-40 tiếng. Đối với cánh hoa thì thời gian sấy nhanh hơn khoảng 15 tiếng.
Sấy tiệt trùng trứng sâu bọ
Hoa tươi thường sẽ có trứng sâu bọ đẻ, sấy lạnh không thể tiệt trùng được nên sau khi sấy lạnh xong quý khách chuyển sang máy sấy nhiệt sấy nhiệt cao khoảng 70-75 độ trong khoảng 1 tiếng là trứng sâu bọ đã chết loại bỏ hoàn toàn nguy cơ đảm bảo an toàn khi quý khách thưởng trà. Quý khách yên tâm khi sấy giai đoạn này ở nhiệt độ cao sẽ không làm ảnh hưởng đến màu sắc bởi vì quá trình sấy lạnh hoa đã sấy khô giúp khóa màu sắc hoàn toàn dù quý khách có nâng nhiệt thì màu sắc lúc này cũng không ảnh hưởng.
Đóng gói
Hoa sấy khô thường được đóng gói trong hũ+ thủy tinh hay hộp nhựa hay túi zip trong để tăng tính thẩm mỹ, người tiêu dùng có thể thấy được sản phẩm sấy màu sắc hình dạng có đẹp không trước khi quyết định mua hàng.
Các dòng máy sấy hoa khô Đông Nam
Tại Đông Nam có nhiều dòng máy sấy lạnh hoa khô quý khách tham khảo dưới đây:
Máy và thiết bị sấy công nghiệp
Máy và thiết bị sấy công nghiệp
Máy và thiết bị sấy công nghiệp
Máy sấy lạnh hoa quả – trái cây Đông Nam sấy nhanh, giữ màu đẹp
Máy và thiết bị sấy công nghiệp
Máy và thiết bị sấy công nghiệp
Máy sấy bơm nhiệt công suất lớn – công nghệ sấy lạnh hiện đại
Quý khách có nhu cầu làm hoa sấy thưởng trà vui lòng liên hệ tới Đông Nam để tham khảo sấy thử các dòng máy sấy hoa khô tại:
CÔNG TY CỔ PHẦN CƠ KHÍ VÀ KỸ THUẬT ĐÔNG NAM
Địa chỉ: Số 562 đường Phúc Diễn, quận Nam Từ Liêm, Hà Nội
Xưởng sản xuất: Cụm công nghiệp Dương Liễu, xã Dương Liễu, huyện Hoài Đức, Hà Nội
Hotline: 0386.222.816 / 0869 286 525 / 0363.999.318
Facebook: Cơ Khí Đông Nam
Website: www.cokhidongnam.vn
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.