Hiện nay, tổ yến được biết đến như một cao lương mỹ vị – thực phẩm sang trọng có giá trị dinh dưỡng cao, được dùng để bồi bổ sức khỏe, cải thiện rất nhiều bệnh tật, tăng sức đề kháng,… Chính vì vậy, để có được những tổ yến chất lượng tốt, bảo quản lâu dài, người ta phải sử dụng máy sấy tổ yến thích hợp để sấy khô yến. Vậy loại máy sấy yến nào là tốt nhất, hãy cùng Đông Nam tìm hiểu tại bài viết dưới dây.
Video máy sấy yến Đông Nam
Sấy test thử yến vụn cho khách hàng khô, giòn rụm
Tại sao cần phải làm sạch và sấy khô tổ yến?
Tổ yến hay được gọi là yến sào chứa rất nhiều thành phần dinh dưỡng quý hiếm như hàng loạt acid amin, protein, các chất khoáng,… Vì thế giá yến hiện nay cao dao động vài triệu 1 lạng nhưng được nhiều người sử dụng do công dụng bồi bổ sức khỏe tuyệt vời mà ít thực phẩm nào có được.
Yến muốn dùng ăn được phải ngâm nước và nhặt lông, nếu không dùng luôn thì rất dễ hỏng, chính vì vậy cần phải được sấy khô để bảo quản lâu.
Ưu điểm của máy sấy yến
- Sử dụng máy sấy tổ yến thích hợp giúp chất lượng đảm bảo, không làm mất các chất dinh dưỡng, phân hủy, bị oxy hóa sau sấy. Đồng thời còn giữ nguyên được hương vị, mùi thơm, màu sắc so với các phương pháp sấy truyền thống.
- Máy sấy tổ yến có hệ thống điều khiển tự động giúp dễ dàng cài đặt và vận hành. Máy có nhiều khay sấy đem lại năng suất sấy cao.
- Ngoài việc sấy yến thì máy còn áp dụng sấy hầu hết các thực phẩm khác như hoa quả, rau củ, dược liệu, thịt, cá, nông sản,…
Xem thêm:
Các loại máy sấy tổ yến tại nhà
Máy sấy yến Đông Nam sấy giữ màu, mùi vị, hình dáng tổ yến
Tủ sấy yến lạnh – Máy sấy lạnh tổ yến
- Đây là cách sấy được ứng dụng nhiều nhất trong nghề kinh doanh yến sào. Vì yến là thực phẩm giá trị cao, nên cần đảm bảo chất lượng khi sấy.
- Dùng máy sấy lạnh tổ yến ở nhiệt độ thấp giúp bảo vệ tối đa hàm lượng chất dinh dưỡng, giữ nguyên màu sắc mùi vị của yến, nâng cao chất lượng sản phẩm.
Vì sao nên sử dụng máy sấy lạnh cho sản phẩm Tổ Yến?
- Không phụ thuộc vào thời tiết, độ ẩm không khí để làm khô sản phẩm theo phương pháp phơi sấy thủ công.
- Thời gian sấy tổ yến nhanh nhất so với các phương pháp sấy nóng khác, chỉ mất tầm 8-10 tiếng là yến đã khô đều và đẹp, phương pháp sấy nóng thường mất 20-30 giờ.
- Sấy yến lạnh sẽ tránh bị hư hỏng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, tổ trắng đẹp,…
- Máy chiếm ít diện tích nhưng thể tích sấy cao, tiết kiệm không gian nhà xưởng khu vực sản xuất.
- Dòng máy sấy lạnh giúp tiết kiệm hao phí điện năng nhất so với các dòng khác do thời gian sấy nhanh và nhiệt độ sấy thấp.
Máy sấy tổ yến mini – gia đình
Nếu bạn chưa có điều kiện sử dụng máy sấy yến lạnh, thì máy sấy yến kích thước gia đình sấy nhiệt nóng là một lựa chọn hợp lý.
Đối với sấy yến bằng máy sấy nhiệt ta để yến thật ráo nước để việc sấy dễ dàng hơn, sau đó chú ý không được sấy yến quá nhiệt độ 75 độ C. Vì sấy nhiệt cao sẽ làm tổ yến mất đi nhiều chất dinh dưỡng.
Tủ sấy công nghiệp Đông Nam
Máy sấy trái cây công nghiệp TSC-5000DL năng suất 500-1000kg/mẻ
Máy và thiết bị sấy công nghiệp
Máy sấy thực phẩm công nghiệp 64 khay 2 buồng sấy hoạt động độc lập
Máy và thiết bị sấy công nghiệp
Tủ sấy công nghiệp 32 khay – Sấy thực phẩm, nông sản, trà, dược liệu
Máy và thiết bị sấy công nghiệp
Máy và thiết bị sấy công nghiệp
Máy và thiết bị sấy công nghiệp
Tủ sấy 10 khay công nghiệp – Sấy trà, dược liệu, rau củ, trái cây
Cách sấy yến bằng quạt
- Đây là phương pháp thủ công được sử dụng ngày trước khi chưa có công nghệ sấy hiện đại như bây giờ.
- Ta chỉ cần dùng quạt để thổi tổ yến từ 24-36 giờ đồng hồ đến khi khô.
- Tuy cách làm này đơn giản không tốn chi phí đầu tư máy nhưng sẽ mất thời gian, chưa đảm bảo vệ sinh và chất lượng yến sẽ không đạt cao như phương pháp khác.
- Chính vì vậy, phương pháp sấy yến này phù hợp với gia đình tự mua yến thô về làm và sấy ăn.
Máy sấy yến chân không
Tất cả các nguyên liệu nếu có điều kiện cao thì sấy chân không là phương pháp tuyệt vời nhất, đảm bảo chất lượng nhất do không phải sấy bằng nhiệt độ.
Tuy nhiên cách sấy yến bằng chân không chưa thực sự phổ biến do chi phí mua máy cao và tốn kém. Chính vì vậy, hiện nay doanh nghiệp hay đầu tư sấy lạnh thay vì sấy chân không để đem lại lợi nhuận cao hơn.
Thị trường hiện nay có rất nhiều hãng máy sấy tổ yến như máy sấy tổ yến Đông Nam, Nguyễn Thắng, Milotech, Ecotech,…
Giá máy sấy tổ yến
Hiện nay có nhiều loại máy sấy tổ yến sử dụng nhiều công nghệ sấy khác nhau. Chính vì vậy, nếu quý khách có nhu cầu tìm hiểu và mua máy hãy liên hệ ngay với Đông Nam tại hotline dưới đây để đội ngũ chuyên viên tư vấn và báo giá từng loại chi tiết nhất.
CÔNG TY CỔ PHẦN CƠ KHÍ VÀ KỸ THUẬT ĐÔNG NAM
Địa chỉ: Số 562 đường Phúc Diễn, quận Nam Từ Liêm, Hà Nội
Xưởng sản xuất: Cụm công nghiệp Dương Liễu, xã Dương Liễu, huyện Hoài Đức, Hà Nội
Hotline: 0386.222.816 / 0869 286 525 / 0363.999.318
Facebook: Cơ Khí Đông Nam
Website: www.cokhidongnam.vn
Xem thêm:
Quốc Linh –
Đặt mua máy sấy lạnh cỡ nhỏ nhất, thấy sấy nhanh hơn với dòng máy sấy nóng đang dùng, yến sau sấy màu sắc đẹp hơn so với sấy nóng. Ai đang sấy yến cân nhắc dùng dòng sấy lạnh sẽ tốt hơn, không thì dùng dòng nóng nhiệt độ thấp hơn. Công ty dịch vụ tốt giá cũng ổn