Trang chủ » Tin tức ngành » Cách làm hành lá sấy khô màu đẹp, xanh mướt

Cách làm hành lá sấy khô màu đẹp, xanh mướt

Hành lá là gia vị dùng hàng ngày trong gia đình, bạn có thể bắt gặp rất nhiều trong các món ăn. Không chỉ hành lá tươi mà hành lá sấy khô được sử dụng rất nhiều như trong các gói gia vị, bột canh, tủ bếp mỗi nhà. Bởi vì hành lá sấy khô là cách bảo quản tốt nhất giúp hành không bị thối, tiện lợi trong mỗi lần sử dụng. Vậy bạn có tự làm được hành lá khô tại nhà không, hãy cùng Đông Nam tham khảo tại bài viết dưới đây nhé!

Cách làm hành lá sấy khô

Cách làm hành lá sấy khô tại nhà

Để làm hành lá sấy khô chuẩn như ngoài quán bán bạn cần thực hiện các bước sau:

  • Chuẩn bị hành lá tươi, bỏ cọng dập, thối, úa vàng, rửa sạch, để ráo nước, cắt bỏ riêng phần củ.

  • Thái nhỏ hành lá theo kích thước sấy mong muốn, thường người ta thái khoảng 5mm để đẹp mắt và khô nhanh.

  • Nếu không có thiết bị sấy chuyên dụng, quý độc giả có thể đem phơi dưới trời nắng chỗ sạch khoảng vài tiếng là khô. Hoặc bạn có thể dùng lò nướng, hay lò vi sóng cài nhiệt độ thích hợp và đem sấy để đảm bảo vệ sinh tránh bị gió bay.

Cách sấy khô hành lá

  • Đối với quy mô lớn, người ta dùng máy sấy để sấy hành lá. Sau khi thái hành lá như mong muốn, bạn trải lớp mỏng hành lên khay sấy. Nếu cơ sở dùng máy sấy nhiệt thì cài nhiệt độ sấy tầm 50-60 độ để hành khô từ từ, nếu cái nhiệt độ cao quá hành sẽ mất màu xanh chuyển sang thâm nâu. Bạn sấy trong vài tiếng là hành đã khô rồi đấy.
Hành lá sấy bằng máy sấy nhiệt
Hành lá sấy bằng máy sấy nhiệt
  • Đối với cơ sở dùng máy sấy lạnh thì màu sắc sẽ đẹp hơn, xanh hơn, bạn cài nhiệt độ khoảng 35 độ là được nhé.
Hành lá sấy khô bằng máy sấy lạnh
Hành lá sấy khô bằng máy sấy lạnh

Sau khi sấy xong, chờ nguội, bạn bảo quản hành sấy vào trong các lọ thủy tinh đậy kín hay túi zip bảo quản, sử dụng lâu dài và tiện lợi.

Bảo quản hành lá sấy khô
Bảo quản hành lá sấy khô

Các loại máy sấy công nghiệp Đông Nam

Các dòng máy sấy lạnh Đông Nam phân phối trên thị trường

Giá hành lá sấy khô

Hiện nay giá hành lá sấy khô dao động khoảng 200.000 – 250.000 đồng/kg. Đây quả là một mặt hàng tiềm năng được sử dụng rộng rãi nên kinh doanh không bao giờ lỗi thời. Nếu nắm bắt tốt bạn hoàn toàn giàu từ nghề làm rau củ sấy khô nhé!

Giá hành lá sấy khô
Giá hành lá sấy khô

Lợi ích của hành lá khô

Ăn hành lá có công dụng như thế nào với sức khỏe mà người ta sử dụng nhiều như vậy hiện nay?

  • Hành khô có một loạt các công dụng hữu ích do giàu hợp chất phytoncides, pectin và glycoside.
  • Chất phytoncides có công dụng tiêu diệt vi khuẩn và có công dụng tẩy giun sán.
  • Các vitamin A và E giúp cải thiện thị lực, làm đẹp da và tóc, kích thích sản sinh tế bào hệ miễn dịch, bảo vệ tế bào trước tác động của gốc tự do và giảm quá trình oxy hóa của cơ thể.
  • Vitamin K có công dụng chống đông máu, ngăn ngừa sự phát triển quá trình loãng xương, giảm tốc độ phát triển của ung thư gan, ung thư vú.
  • Nhóm vitamin B giúp giảm căng thẳng, điều hòa quá trình tổng hợp protein và phân hủy chất béo, tăng cường trao đổi chất.
  • Hoạt chất lưu huỳnh có nhiệm vụ cho quá trình đông máu và sản xuất collagen, ăn hành lá thường xuyên giúp da, tóc, móng tay chắc khỏe hơn.
  • Một số nguyên tố vi lượng khác giúp ức chế quá trình lão hóa của cơ thể, hỗ trợ miễn dịch, sức khỏe sinh sản,…

Như vậy, cách làm hành lá sấy khô rất đơn giản, dễ làm và thuận lợi kinh doanh phải không nào. Quý khách có nhu cầu làm hành lá sấy khô hay các mặt hàng rau củ sấy khô kinh doanh hãy liên hệ ngay đến hotline dưới đây để được tư vấn tìm hiểu máy sấy tại:

CÔNG TY CỔ PHẦN CƠ KHÍ VÀ KỸ THUẬT ĐÔNG NAM

Địa chỉ: Số 562 đường Phúc Diễn, quận Nam Từ Liêm, Hà Nội

Xưởng sản xuất: Cụm công nghiệp Dương Liễu, xã Dương Liễu, huyện Hoài Đức, Hà Nội

Hotline: 0886 255 729 / 0869 286 525

Website: www.cokhidongnam.vn

Xem thêm: Chính sách bảo hành sản phẩm

Top 5 lý do nên mua máy móc tại cơ khí Đông Nam

0886 255 729